Restaurant Manager

PT Optima Antar Jaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan pengiriman makanan, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang. Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan kinerja restoran kami yang berada di pusat kota, memastikan pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang luar biasa.

PT Optima Antar Jaya adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan pengiriman makanan. Kami telah beroperasi selama beberapa tahun dan terus berkembang pesat. Tersedia tempat kerja yang aktif, serta berbagai peluang untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan pelayanan pelanggan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan loyalitas pelanggan.
• Membuat dan mengikuti rencana operasional mingguan dan bulanan.
• Melakukan audit kinerja dan memberikan umpan balik kepada staf untuk meningkatkan kualitas layanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan pangan.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengelola tim staf dan memastikan mereka mendapatkan pelatihan dan dukungan yang diperlukan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen restoran, hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang manajemen restoran atau pengelolaan operasional.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang praktik manajemen dan operasional restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Berpengalaman dalam mengelola staf dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan.
• Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas makanan dan minuman.
• Berpengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait