Sous Chef

Bengkel Intan Shop · 📍 Pekanbaru · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Bengkel Intan Shop, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim masak dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu baru dan merekrut resep tradisional Indonesia.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan hidangan disiapkan dengan baik.,Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (contoh: sertifikasi Hygiene and Safety in Food Handling).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai orang.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim masak.Kemampuan untuk mengembangkan menu baru.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.Kemampuan untuk memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait