Junior Head Chef

PT Mega Kencana, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Bengkulu, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa bagi seorang profesional muda untuk membangun karirnya di industri kuliner.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta memiliki keahlian dalam memimpin tim masak dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Junior Head Chef akan bekerja sama dengan kepala dapur utama untuk memastikan standar kualitas dan operasional yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional muda yang ingin berkontribusi pada dunia kuliner dan ingin tumbuh bersama perusahaan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tidak boleh Anda lewatkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.
• Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan di dapur.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim masak.
• Bekerja sama dengan kepala dapur utama untuk memastikan standar operasional yang tinggi.
• Mengelola inventaris dan memastikan pengeluaran yang efisien.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai chef atau kepala dapur.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dengan berbagai pihak.
• Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait